Potreban materijal: 500g brašna 270ml vode 1+2 kašike maslinovog ulja prstohvat soli 300g sveže blitve (ja sam koristila koprive) manja glavica crnog luka vezica peršuna 1–2 čena belog luka oko 50ml ekstra devičanskog maslinovog ulja so po potrebi mešavina malo vode i ulja za premaz na kraju pečenja Priprema: Zagrejati rernu na 200C. Povrće naseckati […]
Potreban materijal: testo oko 500g brašna 125g otopljenog margarina ili maslaca 150g milerama 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 10g suvog kvasca 1 jaje i 1 žumance nadev 250g očišćenog spanaća 120g praziluka 200g sitnog kravljeg sira 150g rendanog kačkavalja malo ulja so po ukusu za premazivanje 1 belance susam i lan Priprema: U prosejano […]
Članak Pita sa spanaćem se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 150g obarenog, ohlađenog i iseckanog livadskog zelja (u nedostatku spanać, blitva…) 100g heljdinog brašna 200g kukuruznog žutog mekog brašna 200g pšeničnog belog brašna 400ml gazirane mineralne vode 2 jaja 200ml jogurta 4 kašike ulja 70g domaćeg prevrelog kozjeg sira 10g praška za pecivo so po ukusu susam i lan za posipanje Priprema: Pomešati […]
Članak Pita sa livadskim zeljem i kozjim sirom se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 500g smrznutog lisnatog testa (2 table) 350g mlevenog mešanog mesa 1 mladi beli luk vezica svežeg vlašca 160g kačkavalja 50g kiselih krastavčića 4 pune kašike kečapa so i biber po ukusu maslinovo ulje Priprema: Table lisnatog testa odmrznuti uobičajeno, po uputstvu sa ambalaže. Krastavčiće, beli luk i vlašac sitno naseckati, pa sve staviti […]
Članak Čizburger pita se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 500g heljdinih kora za pitu 1,2kg očišćenih tikvica 2 kašike maslinovog ulja + malo za preliv 2 manja crna luka 4 čena belog luka 300g feta sira 2 kašičice suve mirođije 50g prezli 100g maslaca so i biber po ukusu po 1/4 kašičice: majčina dušica, origano, majoran, limun trava, bosiljak, sumak, menta 2 […]
Članak Pita savijača sa heljdinim korama i tikvicama se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 500g tankih kora za pitu 300g svežeg kupusa 450g obarenog i oceđenog pirinča 85g praziluka 30g celera rebraša vezica vlašca 2-3 kašike maslinovog ulja 1,5 kašičica soli 1/4 kašičice mlevenog bibera 1/4 kašičice mlevenog lovora 1 kašičica suvog začina „Stir Fry“ Priprema: Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckani praziluk i vlašac. Kada malo […]
Članak Posni pužići sa kupusom i pirinčem se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 500g tankih kora za pitu 500g sitnog kravljeg sira 150ml ulja 200ml gazirane mineralne vode sobne temperature 2 jaja 15g svežeg kvasca susam za posipanje Priprema: U posudu sipati ulje i vodu, dodati mrvljeni kvasac, promešati i ostaviti da se kvasac aktivira Sir staviti u posudu, dodati jaja i smesu sa kvascem. Izmešati. […]
Članak Pitice sa sirom se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 500g gotovih kora za pitu 150g mladog crnog luka 400g sitnog kravljeg sira 100g kajmaka 100 grama svinjske masti + 1 kašika 200ml vode so po ukusu Priprema: Mladi crni luk sitno naseckati pa ga propržiti sa jednom kašikom masti dok malo ne omekša. Malo prohladiti. Staviti ga zatim u drugu posudu, dodati […]
Članak Pita od heljdinih kora sa mladim lukom i sirom se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 120g opranog i očišćenog sremuša 250g očišćenog i opranog livadskog zelja 80g mladog crnog luka (samo perca) 500g sitnog kravljeg sira so i biber po ukusu 5 jaja 50ml ulja + za prskanje kora 10g praška za pecivo 3 pune kašike žutog kukuruznog brašna 500g debljih kora za pitu (10 kom u pakovanju) […]
Članak Prolećna pita od sremuša i livadskog zelja se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 6 jaja + 1 dodatno za premaz 400g domaćeg kravljeg sitnog sira 400ml kiselog mleka 200ml jogurta 50ml ulja + dodatno po potrebi oko 150ml gazirane mineralne vode sobne temperature 100g otopljenog kajmaka so po ukusu 500g mlinaca 500g debljih domaćih kora za gibanicu susam za posipanje Priprema: Pleh za pečenje dimenzija 35x25cm […]
Članak Gibanica sa mlincima se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 200g feta sira 200g grčkog jogurta 200g tvrdog/polutvrdog sira (ja sam koristila Trapist) 2 jaja 170g otopljenog maslaca 125ml mleka 140g pšeničnog belog brašna 1 kašičica praška za pecivo malo bibera i soli Priprema: Prosejati brašno pa ga sjediniti sa pecivom, solju i biberom. Otopljeni i prohlađeni maslac sjediniti sa mlekom i jogurtom, […]
Članak Tempelopita – Grčka pita od sira se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: testo 175g pšeničnog belog brašna 90g maslaca 4 kašike hladne vode nadev 30g maslaca 175g praziluka 250g očišćenog lisnatog kelja (može i blitva, spanać) 2 jaja 150ml mleka 150g kisele pavlake sa 20%mm 130g tvrdog domaćeg kozjeg sira so i biber po ukusu Priprema: Okrugli pleh dimenzija 24cm podmazati i posuti brašnom. U […]
Članak Pita od praziluka, lisnatog kelja i sira se pojavljuje prvo na Moje grne.
Sponzorisani post Jesen, godišnje doba u kom Srbi najviše vole da proslavljaju i da se okupljaju. Srpska slava jedan je od najdivnijih običaja za mene, jer okuplja porodicu i drži do tradicije koju su nam u nasleđe ostavili naše babe i dede, majke i očevi. Obeležje slave jesu slavski kolač, žito, vino i sveća. Ali […]
Članak Pita sa mesom i ajvarom se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 4 jaja 225g ajvara 200ml mleka 150ml ulja 50ml gazirane mineralne vode 12 punih kašika belog pšeničnog brašna 10 punih kašika mekog žutog kukuruznog brašna 5 punih kašika kukuruzne palente so po ukusu i potrebi 10g praška za pecivo 100g tvrdog domaćeg kozjeg sira susam za posipanje Priprema: Umutiti jaja penasto, pa im […]
Članak Slana pita sa ajvarom i kozjim sirom se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 500g tankih kora za pitu 80-90g obarene i oceđene blitve 180ml jogurta 4 jaja pola kesice praška za pecivo 200ml gazirane mineralne vode 100ml ulja 1,5 kašičica soli 300g sitnog kravljeg sira 3 pune kašike pšeničnog griza susam za posipanje Priprema: Pleh za pečenje mafina (dublji, za 12 komada) dobro podmazati uljem. Zagrejati […]
Članak Mafin pita sa blitvom se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 250g žutog mekog kukuruznog brašna 500g rendanih tikvica iz zamrzivača (oceđenih) 2 jaja 250ml mleka 75g kajmaka 1 kašika svinjske masti 1 kašičica praška za pecivo 50g prevrelog domaćeg sira (ja sam koristila ovčji) so po ukusu Priprema: Zagrejati rernu na 220C. U pleh dimenzija 27cm staviti otopljenu mast i premazati čitavu površinu. […]
Članak Mutuša sa tikvicama se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 4 jaja 50ml maslinovog ulja 100ml jogurta 400g feta sira 100g ovsenih pahuljica 1 kašičica praška za pecivo 100g lisnatog kelja (ili spanaća) 1 kašičica soli susam i lan za posipanje Priprema: Umutiti jaja, dodati jogurt, so i na kraju umešati viljuškom izgnječeni feta sir. Ovsene pahuljice samleti skroz sitno, da bude poput […]
Članak Pita sa ovsenim pahuljicama se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 500g tankih kora za pitu 300g praziluka 200g lisnatog kelja 200g šampinjona 150g posnog „kačkavalja“ ulje po potrebi so i biber po ukusu Priprema: Na malo ulja izdinstati seckani praziluk da omekša, a zatim dodati seckane šampinjone, seckani lisnati kelj. Dinstati dok ne ispari višak tešnosti i sastojci malo ne omekšaju. Posoliti i […]
Članak Posna slana pita se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 500g tankih kora za pitu Za nadev 2 srednje glavice crnog luka 500g krompira 150g sojinih ljuspica 400g šampinjona so i biber po potrebi malo ulja Za preliv 100ml ulja 250ml piva Za posipanje malo susama malo rendanog posnog kačkavalja Priprema: Sojine ljuspice predhodno potopiti u vrelu vodu i ostaviti da malo odstoje. […]
Članak Posna pita sa šampinjonima i sojom se pojavljuje prvo na Moje grne.
Potreban materijal: 600g kiselog kupusa 1 kašičica soli 1 kašičica dimljene mlevene paprike mleveni biber po ukusu 10g sode bikarbone 100ml ulja 600g belog kukuruznog brašna oko 500ml gazirane mineralne vode Priprema: Kiseli kupus naseckati sitno kao za podvarak. Na malo ulja propržiti ga malo da omekša, dodati so, papriku i biber. Skloniti sa vatre […]
Članak Kravaj od kupusa se pojavljuje prvo na Moje grne.
